☆소녀앤주부☆

양파추천:) 곰곰 국내산 햇양파

요즘 가을이 다가오면서 햇양파가 나와서

마트에 많은 분들이 햇양파를 많이 구매하시는 분들이 있으시더라구요~

전 아직 요리 할것이 많이?? ㅋㅋ 없어서

낱개로 구매하는데 요알못인 저도 햇양파는 요리해 먹으니까

확실히 더 맛난게 느껴지는것 같아요^^

알싸한 매운맛과 단맛이 같이 있는 곰곰 햇양파는 

정성껏 재배된 국내산 햇양파만을 꼼꼼하게 선별하였답니다^^

햇양파 손질법도 알려드릴께요^^

1. 양파의 양 끝부분을 칼로 잘라낸 후 껍질을 벗겨내고 깨끗하게 물로 씻어낸답니다.

2. 손질 후 사용하고 남은 양파는 랩에 잘 싸서 냉장실에 보관한답니다.

3. 양파의 매운맛을 내는 알리신 성분은 물에 잘 녹기 때문에 생으로 먹을때는

찬물에 잠깐 담가두었다가 드시면 매운맛을 줄일 수 있답니다.

햇양파를 더 신선하게 드실 수 있는 보관방법도 알려드릴께요^^

1. 밀봉 보관하지 마시고, 망에 담겨있는 상태로 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관해주세요

2. 껒질을 깐 손질된 양파는 밀폐용기에 담아 냉장고 신선실에 보관해주세요

3. 양파를 썬 채로 오래 두면 양파의 알싸하고 톡쏘는 맛이 사라지므로,

통째로 보관하는 것이 좋답니다^^

햇양파 나올때 맛난 음식들도 자주 해먹어야 겠어요^^