소녀 앤주부 돼지고기 요리:) 돼지고기 김치찌개 레시피 만드는법
한번씩 먹으면 너무 맛있는 돼지고기 김치찌개^^
정말 매일 먹어도 질리지 않는 요리가 바로 김치찌개가 아닐까 하네요^^
개인적으로 전 참치를 넣은 김치찌개를 많이 먹는데요!
오늘은 돼지고기 김치찌개 만드는법을 올려보려고해요~
돼지고기 김치찌개는 솔직히 레시피가 별로 없는것같아요!
레시피라고 하기에는
정말 그냥 김치가 맛있어야한다!! 가 정답인것 같아요!!^^
그리고 돼지고기도 정말 좋은 돼기고기여야겠죠?^^
재료가 일단 맛있고 좋으면 양념만 실수안하면 다 맛있는것 같아요~^^
특히 김치찌개는 김치자체에 다 양념이 있는거라 더 맛있는 김치가 생명인듯요^^
전 삼겹살을 이용한 김치찌개를 했어요~
돼지고기 김치찌개 할때 목살도 많이 이용하시는데요!
전 오늘 삼겹살이 있어서 이렇게 삼겹살을 이용했답니다^^
일단은 이렇게 삼겹살을 구웠구요~
그리고 삼겹살 기름에 김치를 볶을건데요~
기름이 많이 부담되시는분은 삼겹살 따로 보관한 후
냄비에 남은 기름은 한번 제가한 후에 삼겹살이랑 김치 넣어서 볶으면 되실것 같아요~
전 보통그렇게 하는데 이번에는 좀 귀찮아서 ㅋㅋ
바로 김치 볶았어여 ㅋ
이렇게 잘 익은 김치를 넣어서 볶았답니다!
잘 익은 맛좋은 김치가 있으면 진짜 더 넣을 양념이 별로 없는것 같아요!
전 볶을때 그냥 설탕 반스푼정도 넣었을뿐입니당^^
그리고 물을 붓고 김치국물을 좀 더 넣어주고
푹~~~ 익을때까지 여유를 가지고 시간이 걸리더라고 약한 불로 계속 끓여줘요~
전 정말 잘 푹~ 익은 김치가 너무 맛있더라구요~
그래서 시간이 걸리더라도 약한불로 김치가 잘 익을때까지 끓여준답니다^^
이렇게 잘 익은 돼지고기 김치찌개가 된답니당!!^^
그리고 전 이때 송송 썰은 파를 좀 올려서 먹을때 살짝 데워줬답니당!^^
완전 맛있었어영^^
역시 맛난 찌개 하나만 있으면 다른반찬이 필요없는듯해요^^
돼지고기 김치찌개는 자주 하다보면 어려운 요리는 아니게 되어서 더 자주 먹게 되네요^^
다음에도 또 만들어 먹어야겠어여^^