☆소녀앤주부☆

소녀 앤주부 어묵탕 오뎅탕 끓이는법:) 간단한 어묵탕 오뎅탕 레시피 

요즘 우리 아들이 너무 좋아라하는 메뉴 중 하나가 어묵탕이랍니다!^^

어묵탕이 맞는 표현인데 계속 오뎅탕이라고하니까

오뎅주세요~ 오뎅주세요~ 이렇게 말해서 어묵이라고 꼭! 생각하고 말해줘야겠더라구요~~

완성샷이구요~! 어묵탕했다고하니까 국물먹고싶다고 이렇게 사진찍을 시간도

주지 않고 국물을 한 숟갈 먹어보는 아들이네요^^

어떤 요리든지 정말 쉽고 간단하게 약간 귀찮고 번거로운 좀 정성이 많이 들어갈것같고 시간이 많이 들여야할것같은

양념은 과감히 빼는 ㅎㅎ 그런 생략을 잘하는 저의 요리랍니다 ㅋㅋ

오늘도 어묵탕 양념은 간장, 맛술, 소금으로만 했답니다!^^

사실,, 저는 어묵탕 소스 들어있는걸로 많이 사는데 이번에는 묶음세일하길래 그냥 양념이 들어있지 않는 어묵을

선택해서 이렇게 직접 국물을 내어 봤어요~

국물내기용 멸치를 넣고 일단 육수를 내어주었구요~

어묵은 삼호어묵을 사용하였답니다^^

이렇게 어묵을 준비해두구요^^

육수가 어느정도 끓여졌다하면 어묵을 넣구요~

냉동보관해둔 파랑 무우를 한주먹씩 그냥 살짝 넣어서 같이 끓여주었답니다~

끓이면서 간장한스푼, 맛술 반스푼 넣고 끓였구요~

그리고 다 끓여질때 소금을 1스푼정도 더 넣어서 간을 맞추었답니다~

간은 개인차가 있어서 알아서 잘 맞추시면 되실것 같아요^^

전 일단 어른용으로 어묵국 간을 맞추고 나서 

아들 줄때는 뜨거운거 빨리 식히고 덜 짜게 해줄려고 찬물을 약간 섞어서 주었답니다^^

그러니 덜 뜨거워서 좀만 식혀주니 바로 잘 먹더라구요^^

이렇게 간단하게 어묵탕 만들기 완성했답니다!^^

어묵탕 국물내기 시도안할때는 어려울것 같았는데 막상해보니 생각보다 잘 진행이되더라구요~

아들이 좋아하니까 자주 해줘야겠어요^^