☆소녀앤주부☆

소녀 앤주부 요리팁:) 냉동 오징어 데치는방법 숙회 냄새없이 만드는방법

갑자기 남편이 내일은 오징어숙회 먹어보고싶다고 해서

음.. 그래 ,,, 내가 냉동 오징어 사둔게 있는데 한번 해보지 ㅋㅋ 그렇게

냉동 오징어로 숙회를 하기로 했답니당!

근데,, 음... 냉동 오징어,, 이거 좀 오래 되었는데..

잡내 안날까? 싶더라구요~

특히 울 남펴니 진짜 냄새에 민감하거든요~ 특히!!! 생선비린내에 완전 민감보쓰~~~

그래서 어떻게 해야하는지 저도 검색을 해서 알아낸 방법인데

굉장이 간단해서 좋더라구요!!^^

일단은 완성작!!

다행이 남펴니 아주 만족하면서 잘 먹더라구요!

4살아들에 3인가족이라서 그렇게 크지 않은 오징어 크기였지만

2개 정도 하니까 다른반찬들도 있어서 맛나게 먹더라구요^^

결론부터 말씀드렸구요 ㅋㅋㅋ

냉동 오징어 숙회 만드는법은

일단 데칠때 파를 넣어서 데치면 된답니당!!^^

냄비에 물을 담고 파를 반개정도 넣어서 같이 끓인답니당!

양파있으면 같이 넣어도 된데요~

그리고 물이 끌을때 맛술을 1,2스푼 넣고

오징어를 데치면 된다고 하더라구요!!^^

저도 그대로 했구요! 넣고 한 1,2분정도?? 데치는 시간은 참 애매하지만 대충

오징어가 익었겠거니 할때 건져냈네요 ㅋㅋㅋ

칼로 자르는데 잘 잘리더라구요~

그래서 쉽게 잘라서 이렇게 먹었지요~

양념장은 초장이랑 간장 이렇게 해서 먹었어여~

전 간장을 좋아라해서 간장에 먹으니 쫄깃하고 질기지 않고 나름 연하게 식감 좋더라구요^^

남펴니 숙회 좋아라 하는데 오징어 숙회 자주 해먹어야겠어여^^