☆소녀앤주부☆

소녀앤주부 요리:)두부계란국 만드는방법


간단하게 먹을 국으로 좋은
두부계란국이랍니다^^
저도 처음 만들어봤는데 나름 반응이 좋아서
자쥬 해먹어 보려구해용-^^

이렇게 오징업덮밥이랑 닭강정이랑
먹으니까 맛있더라구요^^

일단,다시마는 없어서
국물내기용 멸치만 넣어서 육수를 내요^^
물300ml에 육수진하게 하고싶어서
육수용 큰멸치 4개 넣어서
푹 끓였다지요 ㅋ

다 끓으면 두부를 넣고
멸치를 빼구요

국물이 작아서 간장 1스푼에도 국물이 진해져서
다음에는 간장 반스푼 넣고 간을 소금으로
보는게 좋겠더라구요~

끓고있는 상태에서 풀어 논 달걀1개를 넣어요
휘저으면 너무 많이 풀어지니 가만히 두어야해요 ㅋ

집에 부추가 있어서 이렇게 부추도
살짝넣어주니 비쥬얼이 더 좋드라구요^^

역시 멸치육수가 진해야 맛난것같아요^^

만들기도 쉽고 아들도 잘 먹어서
자주 해먹어야겠어요^^