☆소녀앤주부☆

소녀앤주부 요리:) 애호박전 만들기


오늘 저녁에 먹은 애호박전이예요^^
몇일전에 간 마트에서
애호박2개에 1000원 하더라구요!!!
그래서 재빨리 사서
싱싱할때 하나 애호박전으로 먹었답니당^^

주부가 되니까 애호박 하나에 1000원 넘는가격이었는데
2개에 천원이라니!!!
진짜 득템해서 기분좋았답니당 ㅋㅋ
이렇게 저도 주뷰가되었네융~

싱싱한 애호박 이렇게 모양대로
전을 했답니당^^
애호박 안도 완전 싱싱해요^^

굽기전에 이렇게 부침물을 만들어야지요~
저는 아들이 바삭한 부침밀가루 부분을 좋아라해서
좀 넉넉하게 만들었어요^^

부침가루,계란,물 적당하게 섞어서
너무 묽지않게 만들었답니당^^

이렇게 ㅋㅋ
부침밀가루 부분도 넉넉하게 해서 구웠어용^^

뒤집을때 잘 나눠서 구우면
이렇게 애호박전 겉에 바삭한 부침부분도
있어서 아들이 그 부분만 아주 잘먹어요 ㅋㅋㅋ

타지않을정도로 노릇노릇하게
잘 구워서 먹었답니당:)

애호박전만 있음 서운하니
된장찌개도 이렇게 끓여서
맛있게 먹었어요^^

역시 채소는 재철일때 저렴한가격에 싱싱할때
바로바로 요리해서

먹는게 가장 맛있는것 같아요^^

소녀앤주부 요리:) 찌개용 돼지고기 활용법/ 돼지고기 두루치기 만들었어요


돼지고기 김치찌개 하려고
사두었던 찌개용 돼지고기였는데요~
요즘 남펴니가 일하면서 김치찌개를 넘 많이
먹었다고 하더라구요~
그래서 급 메뉴를 변경한것이 바로 돼지고기 두루치기였답니당!!^^

이렇게 완성샷이구요~
생각보다 괜찮더라구요^^

그리고 죄송하지만
오늘은 과정샷이 없어요🙏
이기적인 포스팅 시작할께융~~

일단 돼지고기를 바삭하게 구워용~
그리고 설탕 한스푼을 넣는답니당~
저도 다른 요리블로거분을 보고
코팅이 되어서 양념도 더 잘된다고해서
이렇게 하고있어용^^

그리고 바삭하게 구워야
나중에 먹어도 식감이 흐물거리지않아서
전 이 바삭하게 구운 식감을 좋아라한답니당:)

이렇게 갑분 과정샷이 생략되었구요😝😝

채소는 파,양파,호박,청양고추 1개
양념은 고추가루 1스푼,간장3스푼,설탕2스푼,다진마늘1스푼,고추장1스푼 이렇게 넣었답니당

나름 찌개용 돼지고기로
만든 돼지고기 두루치기도 맛있더라구요^^

찌개용 돼지고기 갑자기
찌개 하지 못하실때 두루치기도
괜찮다고 말씀드리고 싶어요:)
맛나게 먹었답니당^^

소녀앤주부 요리:) 스팸김밥 참치김밥 우동


주말저녁은 오랜만에 김밥을 만들어보았답니다:)
사실 접는김밥이 유해이라서 만들어보려고 했는데
음...먹는게 아이들이 불편하다고 지인이 말해줘서
전 그냥 김밥 만들었어요~

완성샷이구요^^
아들 먹으라고 꼬마김밥도 만들었지요 ㅋ

재료는 시금치 삶는게 귀차나서 ㅋㅋ
깻잎을 넣었구요
어묵,계란,단무지,연근,당근볶음,깻잎에
참치랑 마요네즈
그리고 햄대신 스팸을 이용했어요~

시금치 하나만 삶지않아도
후라이팬에 다 굽고 볶으면 되어서
전 편하더라구요~

밥에 참기름과 소금 살짝으로 밑간했어요

참치랑 마요네즈로 참치김밥
스팸 넣어서 스팸김밥
이렇게 두가지로 만들어 보았어요

총5줄 아들 미니 김밥 한줄 만들었어요~
한줄이랑 아들 미니한줄은 만들면서 먼저먹었지요 ㅋ

국물이 있어야하니까
우동하나 끓여서 먹었네요^^

이렇게 저녁한끼 먹었네요^^
김밥 만드는게 살짝 귀찮은데
집에서 직접만드는게 맛나긴해요^^

잘먹었네요^^

소녀 앤주부 요리:)제육볶음 만드는방법



오랜만에 제육볶음 먹었지요^^
이제는 볶음종류는 나름 알아서 하게되는
앤주부입니다 ㅋ

저만의 제육볶음 만드는방법은
일단 재료는
집에있는 야채 ㅋㅋ
그리고 삼겹살
양념에 필요한 고추장.고추가루,다진마늘,참기름,깨,간장,설탕이랍니다~

일단 삼겹살은 에어프라이어에서 나름 초벌구이를 하지요 ㅋㅋ
기름도 안튀고 넘 편하더라구요~단 시간이 많이 걸리니 한시간정도 미리 시작하시길요~

이렇게 익혀서 바로 야채랑 양념넣고 볶기만하면 되요~

아들은 매운거 못먹으니 익힌 삼겹살을 따로 준답니당

이번에는 양배추,버섯,당근,양파,가지,부추가 있어서
이렇게 잘라서 넣고

다진마늘1,참기름1,고추장2,고추가루3,간장3,설탕2
이렇게 좀 간을 쎄게해서 볶아서 먹었어요^^

간 쎈걸 좋아라해서 맛나게 잘먹었어요^^

소녀 앤주부 요리:) 삼겹살과 비빔소면


어제 저녁은 삼겹살과 비빔소면을 먹었답니당^^

삼겹살은 에어프라이어에 굽고
비빔소면은 팔도 만능 비빔장으로 만들었지요^^

이렇게 뙇!!!
완전 편하게 소스걱정없이

잘 삶은 소면이랑 야채, 비빔장 소스만 있으면
완성이지용^^

이렇게 삼겹살이랑 먹으니 꾸르맛이었어용^^

역시 비빔소면이랑 삼겹살 궁합은
언제나 환상이랍니당^^
맛있게 잘 먹었어염^^

소녀 앤주부 덮밥요리:) 오징어 덮밥 만드는방법

요리를 자주 하다보니까 밑반찬 신경쓰는것도 진짜 스트레스더라구요~

그래서 저는 이렇게 한 그릇요리를 많이 생각하고 하게 되는데요!

매콤하게 하면 남펴니도 잘 먹는 오징어덮밥 이랍니다^^

완성작이구요 ㅋㅋㅋ

그냥 오징어에 야채, 양념만 재대로 하면 만들기 쉽더라구요!

제가 이렇게 뚝딱뚝딱 만들 정도면 다들 저보다 잘 만드실듯여^^

야채는 특별히 오징어덮밥 만들려고 일부러 더 사거나 하지 않구요

그냥 남은 짜투리 야채 다 때려넣어서 만드는 스타일이랍니다^^

저는 야채를 손질해서 냉동보관를 잘 하는데요!

오늘은 양파, 호박, 당근, 양배추가 있어서 야채 풍부하게 넣어서 만들었다지요 ㅋㅋㅋ

일단, 야채를 기름 살짝 둘러 볶구요~

파가 있음 먼저 파랑 식용유넣고 파기름을 내고 오징어 넣고 설탕 한스푼 정도 넣고

다른 야채 넣어서 볶은데

이번에는 그냥 야채넣고 볶다가 오징어 넣고 설탕넣고 바로 양념했네요^^

양념은 좀 전 그냥 제 스탈로 대충~ 맛 보면서 더 놓고 하는데요 ㅋㅋ

간장 2스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 이렇게

넣고 볶다가 맛 보고 좀 어설프다 하면 간장과 설탕으로 맛을 더 맞추는 식으로 해요^^

완성이 되면 이렇게 밥에 같이 올리고

참기름을 한 스푼 쫙! 올린답니다^^ 그리고 계란후라이 하나랑

김가루를 뿌리고 김가루 없으면 그냥 김 찢어서 넣어요^^

이렇게 하면 한끼식사로 든든하게 먹는답니당~^^

완죤 나름 맛나네용^^

오징어덮밥은 이렇게 자주 해먹어서 나름 이제는 좀 손에 익네요^^

앞으로도 자주 해먹을 우리 가족 요리네용^^